Prodotti e tradizione
L'arte della produzione casearia viene tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Pulsone. Il risultato finale quindi è una gran varietà di prodotti che rispettano l'originalità della tradizione locale.
il Fior di Latte
Latticino a pasta filata prodotto con latte crudo di vacca, dal sapore fresco e piacevole.
Prodotto in differenti formati:
Fior di Latte da 170 gr.
Grossone da 300 gr.
Treccia da 300 gr. (su ordinazione anche diverse pesature)
Stracciata 300 gr.
Bocconcini in confezione da 3 Pz. 170 gr.
Prezzo € 8.00 al kg.
le Appassite fresche
le Appassite secche
il Caciocavallo
le Appassite a pasta di Caciocavallo
la Ricotta
il Burro
la Burrata
le Affumicate
il Pecorino fresco
il Pecorino stagionato
il Formaggio Vaccino
N.B. I formaggi possono essere venduti a 1\2 o un 1\4, oltre al pezzo intero.